俗话说“春种夏忙秋收冬储”，不知不觉，全国各地的玉米收割已经结束。家家户户的院子里、仓库里，金灿灿的玉米堆成了一座座小山，犹如金灿灿的金子在田野里闪闪发光，等待着合适的价格，大家就把储存的玉米全部卖掉换钱。然而，有一件事让农民很头疼，那就是在储粮的时候，粮食里滋生了许多小硬壳虫，因虫害而大量粮食无法收购的情况屡见不鲜。
这种虫子叫“麦牛”，意思是生活在小麦粉里的牛犊。说起“麦牛”，可能有些人不知道，其实它在全国各地有很多叫法，比如山东有的地方叫“油子”，河北有的地方叫“香北爬”。之所以叫香北爬，是因为把它放在地上，九成是往北爬，少数往东爬，少数往南爬，可以说方向性很强，所以叫香北爬。在四川、安徽等地，又叫“米牛”，因为它头前有一根喙，和大象的鼻子一模一样，所以叫米象。
但这种小虫却是实实在在的害虫，其生活史要经过卵、幼虫、蛹、成虫四个阶段，是储粮的主要害虫，当然这种害虫不仅寄生在玉米、水稻、小麦、高粱、面粉等粮食上，在中药材、外贸、食品、农副产品的仓库、加工厂也经常发生，可见危害极大。
如此危害性极大的害虫，究竟是怎么产生的呢？不少老农民感叹：“储粮时，粮仓里什么都没有，都比较干燥，粮仓里怎么会有米象呢？”其实，粮仓里米象的来源有很多，大致可以分为三个方面。
第一，当农作物成熟时，这些害虫会飞到田里，用它们象鼻子一样的嘴在农作物的一端咬破一个洞，然后把卵产在谷粒内部，以吸取谷粒中的营养物质。当我们把粮食存放在仓库里时，经过一定的温度，这些昆虫就会变成米象。
二是我们储粮的仓库、装粮工具、运输工具没有清洗干净，这些工具上沾染了虫卵，本来很干净的粮食因为这些工具上沾染了虫子而受到污染。
三是装粮食的袋子或仓库密封不严，让外面的害虫飞进来在里面产卵，或与已有虫卵的粮食堆放在一起，导致整堆粮都被感染。
但更让人好奇的是，粮仓比较干燥，没有水，它们是怎么生存的？难道它们一生都不需要喝水吗？要找出原因，就必须了解它们的生活习性。
一般来说，一旦米象出现在谷物中，就说明谷物中比较潮湿，为它们提供了生存的空间，这种潮湿的环境足以让它们生存。另外，米象本身还有特殊的生理状态，由于体型小，外壳坚硬，蒸发的水分较少，所以对水的需求量非常小，同时，它们也为自己创造水分。
市面上有很多杀象药，但效果并不理想，就这么算了。老人们常说，大“虫”吃小虫！如果还是觉得不放心，可以试试用大蒜驱虫，也挺有效的。
